• Скачать Реферат На Тему
• Реферат На Тему Обмен Липидов
• Готовые Рефераты Бесплатно
• Реферат На Тему Липиды

Интеграция и регуляция обмена глюкозы. Скачать работу 'Обмен липидов' (реферат).

Здесь можно найти образцы любых учебных материалов, т.е. Получить помощь в написании уникальных курсовых работ, дипломов, лабораторных работ, контрольных работ и рефератов. Так же вы мажете самостоятельно повысить уникальность своей работы для прохождения проверки на плагиат всего за несколько минут. ЛИЧНЫЙ КАБИНЕТ Здравствуйте гость! Логин: Пароль: Запомнить Поиск готовой работы по сайту Предмет: Работа: Предлагаем нашим посетителям воспользоваться бесплатным программным обеспечением, которое позволит вам всего за несколько минут, выполнить повышение уникальности любого файла в формате MS Word.

После такого повышения уникальности, ваша работа легко пройдете проверку в системах антиплагиат вуз, antiplagiat.ru, etxt.ru или advego.ru. Программа «StudentHelp» работает по уникальной технологии и при повышении уникальности не вставляет в текст скрытых символов, и даже если препод скопирует текст в блокнот – не увидит ни каких отличий от текста в Word файле. Результат поиска Наименование: реферат Нейтральные липиды Информация: Тип работы: реферат. Уникальность по antiplagiat.ru.

Реферат на тему: Бактерии. Места обитания бакте рий 2. Реферат: Липиды. Цепей высших карбоновых кислот триацилглицерола замещена на группу.

Липиды - маслянистые или жироподобные вещества, содержащие в качестве общего элемента структуры высшие алкильные цепи, ограниченно растворимые в воде и полярных растворителях и извлекаемые из клеток экстракцией малополярными органическими растворителями (бензол, эфир, хлороформ) Под термином липиды (греч. Lipas - жир) объединяют жиры и жироподобные вещества. Программу для печати квитанций. Липиды представляют собой органические вещества, нерастворимые в воде, но растворимые в неполярных растворителях - эфире, хлороформе, бензоле. Они обнаруживаются во всех без исключения клетках и разделены на несколько классов, выполняющих специфические биологические функции. Наиболее распространенными в составе живой природы являются нейтральные жиры, или триацилглицерины, воски, фосфолипиды, стеролы. Содержание липидов в разных клетках сильно варьируется: от 2-3% до 50-90% в клетках семян растений и жировой ткани животных. Некоторые липиды (жиры животные, растительные масла ) используют с древнейших времен как продукты питания, для приготовления лекарственных и косметических препаратов, лакокрасочных материалов, а также для освещения.

Стали использовать для мыловарения, а в 20. для приготовления моющих средств, эмульгаторов, детергентов, пластификаторов и технологичесих смазок. Первый элементный анализ Л. Выполнен в начале 19. Лавуазье, а первые исследования по выяснению хим. Принадлежат К.

Впервые синтезы триглицеридов осуществили М. Бертло в 1854 и Ш. Фосфолипиды выделены М. Гобли в 1847, а затем получены в более чистом виде Ф. Хоппе-Зейлером в 1877.

К этому времени уже было установлено строение ряда важнейших жирных кислот. Дальнейшую историю изучения Л. Можно разделить на три периода, различающиеся по методическому уровню исследований.

На первом этапе (1880-1950) Л. Исследовали традиционными методами органической химии, второй этап (1950-1970) характеризуется широким применением методов хроматографии, а последний (70-80-е гг.) - использованием таких физико-химических методов, как масс-спектрометрия, оптическая спектроскопия и радиоспектроскопия, флуоресцентный анализ и др. Структурными компонентами большинства липидов являются жирные кислоты, молекулы которых содержат две части: длинноцепочечный углеводородный «хвост», имеющий гидрофобный характер, и карбоксильную группу, крайне гидрофильную. Жирные кислоты являются ценным источником энергии. При окислении 1 г жирных кислот высвобождается 38 кДж энергии и синтезируется в два раза большее количество АТФ, чем при расщеплении такого же количества глюкозы. Жиры - наиболее простые и широко распространенные липиды.

Скачать Реферат На Тему

Они представляют собой эфиры трехатомного спирта (глицерина) и трех молекул жирных кислот. Жиры являются основной формой запасания липидов в клетке. У позвоночных животных примерно половина энергии, потребляемой клетками в состоянии покоя, образуется за счет окисления жиров. Жиры используются также в качестве источника воды (при сгорании 1 г жира образуется 1,1 г воды). Это особенно ценно для арктических и пустынных животных, под кожей которых откладывается толстый слой подкожного жира. Благодаря низкой теплопроводности он хорошо защищает организм от переохлаждения. Классификация липидов организма человека.

Содержат углеводный компонент. Эфиры глицерина и высших жирных кислот. Химическое название - ацилглицерины. Преобладают триацилглицерины. Минорные липиды. Свободные жирные кислоты, жирорастворимые витамины, биологически активные вещества липидной природы - простагландины и др.

В основе строения - полициклическая структура циклопентанпергидрофенантрен- стеран. Стерины (спирты).

Реферат На Тему Обмен Липидов

Наиболее важен холестерин. Эфиры стеринов и высших жирных кислот. Наиболее распространены эфиры холестерина. Отличительная особенность - остаток фосфорной кислоты в составе молекулы. По химическому составу липиды делятся на простые и сложные.

Готовые Рефераты Бесплатно

Простые липиды не содержат азота, фосфора и серы. К ним относятся главным образом нейтральные липиды, являющиеся производными высших жирных кислот, одно-, двух- и многоатомных спиртов, альдегидов (ацилглицерины, эфиры диолов, воски, алкильные липиды, плазмалогены), а также их структурные компоненты (спирты, карбоновые кислоты). Сложные липиды делятся на фосфолипиды (другое общеупотребительное название - «полярные липиды» и сфинголипиды. Фосфолипиды - соединения, при гидролизе которых образуются наряду со спиртами и высокомолекулярными жирными кислотами фосфорная кислота, азотистые основания, аминокислоты и ряд других соединений. Сфинголипиды содержат сфингазиновые основания, являющиеся длинноцепочечными аминодиолами. В состав простых и сложных липидов также могут входить гликолипиды, содержащие в качестве структурных компонентов углеводные фрагменты.

Иногда в самостоятельные группы липидов выделяют жирорастворимые пигменты, стерины, жирорастворимые витамины. Некоторые из этих соединений могут быть отнесены к простым липидам, другие - к сложным. По отношению к щелочам липиды делятся на две большие группы: омыляемые и неомыляемые. К группе омыляемых липидов относятся простые и сложные липиды, которые при взаимодействии со щелочами гидролизуются с образованием солей высокомолекулярных кислот, называемых «мылами». К неомыляемым липидам относятся соединения, не подвергающиеся щелочному гидролизу (стерины, жирорастворимые витамины, простые эфиры и т.

Реферат На Тему Липиды

Д.) Функции липидов. Для липидов характерны функции: строительная (состав биологических мембран), гормональная (половые гормоны), энергетическая (расщепление липидов дает вдвое больше энергии, чем расщепление углеводов), запасающая (в виде липидов хранится значительная часть энергетических запасов организма), защитная (накапливаясь в виде подкожного жира, липиды выступают в качестве термоизолятора; жироподобные вещества покрывают эпидермис растений и шерсть животных), участие в метаболизме (витамин Д играет ключевую роль в обмене кальция и фосфора).